Yn 'e winter is pearels of dill mear dreech te finen as yn' e simmer, en de kosten fan greens sil signifikant djoer wêze. Om wittenskippen yn jo dieet te behâlden en foarkomme om te winkeljen op sykjen nei frisse en goedkeap greens, kinne jo in mini-tuin direkt op jo eigen finsterbank sette. Dizze oplossing sil jo jild net allinich besparje, mar jo jouwe jo frisse krûden foar de hiele winter.
Hoe groeit dill op in finster?
Grize grien op 'e finster is maklik. Jo sille in langere pot dy't nedich is by it finster pleatst wurde, in lyts bedrach fan lichte grûn ryk yn humus en dill, lykas Gribovsky of Kaskelen. Siedingen binne siedde yn 'e taretbloed, reidwetter, en nei it ûntstean fan skippen nedich foar it folgjende reade rispinge. Jo kinne elke moanne dill siedzje, oanbean oan it fertilearjen fan flüssige dongers foar in bettere groei alle kearde twa wiken. Sokke "finsters" bêden binne handich, nim gjin folle romte op en kinne de risping fan dill ferskate kearen yn kâlde moannen sammele wurde.
Parsley op it finster
De greens op it finster yn 'e winter meitsje net allinich dyn dieet mei vitaminen, mar fiele ek it aai, it opnimmen fan' e oanpak fan 'e maitiid en de kommende sinne dagen. Foar in mini-tún kin pearels op twa ferskillende wizen groeie: it siedjen fan siedmûzen of it werkjen fan woartels.
Foar wa't besletten om mei sied te begjinnen, is der in lytse opfallende, wêrtroch it makket om har ympresjoniteit signifikant te fersiferjen. Wapen de siedden yn gaze, hâld se ûnder in stream fan waarme wetter foar in heule oere, en dûke dan nochris 24 oeren. Foar it ûntstean is de pot mei de takomstige hynders bettere wurde nei in tsjustere plak en elke oare dei moderearre wetter. Sels as de sieds opstekke, is it needsaak om se dûn te wêzen, it ferlitten 3-4 sintimeter tusken de rigen, set de pot op de ljochte finsterbank. Fertilisearjen "bedden" mei elke blomdünger sil it mear as ien kear brûke, en de earste rispinge silst komme yn in moanne en in heale nei it ûntstean. De meast geskikte sieraden foar seeding binne Sugar of Harvest, se jouwe it measte fan 'e greens.
Root-cropping is de maklikste manier om parsielje op jo eigen finster te krijen. Kies dikke, koarte woartels, dy't petioles hawwe. Se moatte op in ôfstân fan 3-4 sintimeter fan elkoar plante wurde en oant it groei fan 'e woartels begjint, it is better om de kast op in kûle pleats te pleatsen en regelmjittich it minste te moetsjen. De earste rispinge kin yn in moanne sammele wurde, en regelmjittich fiedingsje kinne jo parsley greens mear as ien kear krije. Mei de tiid moat de woartels ferfongen wurde, sille jo begripe dat it tiid is om dit te dwaan as jo in lytsere rekreaasje besjen oan 'e eardere.
Spices op it finster
Foar kultivaasje op 'e rúten binne passend net allinnich dill en pearels. Jo kinne op 'e "beds" basil of thyme, sâlteier, sâlt, rosemary of oregano sette. Yn prinsipe wurdt elke greens brûkt yn iten as gewrûzjen, fielt geweldich yn in lyts kaptens, mei in minimum ljocht. It is belangryk om jo finstertúch gewoanlik wetter te wetteren, en, fansels, in foldwaande ljocht garanties de pracht fan grien.
It is it wurdich te wizen dat de "poarted" krûden net sa fûle en sûpe groeie as yn 'e bêden, mar it proses sels is folle wichtiger. In kaai fan grien, dat sels groeid en sammele yn 'e midden fan jannewaris, sil folle smeller wêze as dill of pearels, dy't yn' e winkel ferkocht wurde.