Banitsa is in plat fan 'e Bulgariske keuken, dat is in piet makke út frisse dau mei tsiis of koartsof. Litte wy sykje mei jo hoe't jo banitza yn in multivariate koekje en behannelje gasten nei smakke pasta's.
Banitza mei brynza yn in multivariate
Yngrediades:
- dough filo - 400 g;
- ei - 3 stikken;
- oaljefant - 3 tsp.
- sûker - 200 ml.
Foar it filling:
- ei - 2 stikken;
- brynza - 500 g.
Preparatie
Earst litte wy it stof te meitsjen. Om dit te dwaan, nim in djippe skouder, brek de aaien, lichte har mei in gabel en foegje de smoarge tsiis oan. Algemien mingd. No sille wy de fiede filofet nimme, wy nimme ien blêd ôf, wylst de oaren mei in hûd omkeare, dat se net droege en net swakker krije. Sliepe de dau mei grienôlle oalje, ferspuie in bytsje opsjen en fersprate it oer it oerflak. Dan rolje de rol ynsichtich. Lykwols dogge wy de rest fan 'e blêden en oanfurdigjen. Dêrnei lûke wy de bôle fan 'e multivark en begjinnende rollen begjinnend fan' e midden fan 'e bolle, falt se mei in "snailje". Getal yn in bôle, slach de aaien en ferwite har. Foegje de saer crème, mingst mei-inoar en gie de gemuolle yn 'e multivark. Nim de lid dûbeljen, selektearje de "Baking" modus en meitsje de skûtel foar sa'n 70 minuten.
Banitza mei húskes yn in multivariate
Yngrediades:
- dûnslach - 3 stikken;
- Klassike hûske - 1 kg;
- ei - 6 stikken;
- sauer crème - 1,5 artikels;
- Butter - 20 g.
Preparatie
Cottage kroes weeare mei aaien, podsalivaem en sertifyk mingje. De resultaten kurdmassa is ferdield yn 3 identike dielen. Pave de lekken op 'e tafel, lûk elke oalje en ferbrekke de koarnmassa. Dêrnei ferpleatse de rûgen sanft en set de multivark spiral yn 'e bolle. Soarm is kombinearre mei aaien, it pita-breed mei dit gemak te smiten, it apparaat mei in lid te sluten en de piet yn 'e "Baking" -modus koekje foar 60 minuten.
Banitsa fan pita brea yn multivarka
Yngrediades:
- hûne - 3 stikken;
- flakke lavash - 2 blêden;
- bûter - 100 g;
- sûker - 1 tbsp.
Foar it filling:
- hûsmakke - 500 g;
- hûne - 2 pc .;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Om it filling te meitsjen, nimme frisse homemade tsiis en ite mei twa hûnen, podsalivaya om te tastejen. Dêrnei lizze op 'e tafel in stik luchthûs, smarje it mei in fersierde bûter en spjalte de iensidige tsiifolle. Dêrnei ferpleat de lavash yn in rol en lei it yn in spiraal yn in fette pake fan 'e multivark. Soarm is kombinearre mei de oerbleaune aaien, de banitza mei de resultaatde gemak te setten en de pie yn 'e "Baking" modus foar 80 minuten te bereiden.