Wite piljes binne rjochtfeardich as keninklik beskôge en hawwe grutte privileezjes yn ferliking mei oare fertsjintwurdigers fan dizze soarte. Se binne ûngelokkich lekker en brûkber yn elke foarm, mar it meastentiids wurdt se troch droegen rekke, en brûkte dêrnei soppen, twadde kursussen, sauzes, ensfh. Der binne in soad teken dy't ferbûn binne mei seeps, mar as der in protte fan harren binne, is it geweldich om te wachtsjen foar minne eveneminten.
As allinne mar gjin oarloch wie ...
Der is ien teken, as jo dat leauwe, dan in protte wite piljes - yn 'e oarloch. Oft it wier is, of net, mar de âld-timers tinke dat de hjerst fan 1940 ûngewoan fruchtber wie foar piljes en sels yn 'e maitiid fan' e 41ste minsken sammele se yn 'e bosken tsen kilo. En oan 'e ein fan juny bruts de Grutte Patriotikaal út. Guon moderne pilgrimmerken sochten ek in soart nijsgjirrige patroan: de wite pilsen keazen plakken foar har groei wêr't de grêven swam waarden mei de ierde, dugouts. Faak op 'e plakken fan har grutste gemeente, de frijwilligers dy't útgravings útfierden fûnen de oerbliuwsels fan soldaten.
Oare tekens en leauwen
Foar wa't frege wêrom't sa'n soad wylde paddestoelen binne, is it leare te beantwurdzjen dat fan 'e ierste kearen har rispens ferbûn wie mei in goede rispinge fan' e brea en tagelyk seagen se: "As pilushon - sa en geastlik." Oan 'e wei, yn' e hjerst fan 1940 wie de koarnrissing wierlik prachtich. En as der poddielen wiene op 'e muorre fan in hûs, dan waard syn master in ryk jier beloofd, mar rykdom hie doe de priis fan it brea. Dêrneist leauwende leafde fan 'e rêst jacht op sa'n populêre funksje, ferbûn mei in protte wite piljes. Blykber sjogge se njonken de fly agarics en binne tige fan har buorren. Dêrom binne dejingen dy't de fleane agarik yn 'e bosk fûn hawwe, is it wurdich omtinken te sykjen omheech: miskien binne jagers lâns de furch.
Guon leauwe dat fernielen fan fern it plak fan groei fan 'e boletus oandwaan, en guon yn harren binne net allinich fleanwagens. Dêrom is der earne neist hjir wer it wurdich wite nei wyke piljes . Dejingen dy't ynteressearje yn wat in soad wite piljes yn 'e bosken binne, kinne jo oanrikkemandearje net te ferwurkjen fan tiid en rinne nei de bolsjes, om't it jier net sa leefber wêze kin: it mycel wurdt periodyk ûntdutsen en alle jierren kin net produktyf wêze foar boletus.
In helder teken fan it optreden fan wite piljes yn 'e bosken is de bloei fan jasmin , en ek dit wurdt oanjûn troch in swarmende midge. Nei in goeie reine reint kinne jo op piljes sammelje, mar dêrfoar moat August ek net ferwiderje. En in goeie tiid foar trekking yn 'e bosk is de perioade wêryn't de paden mei mûle binne.