As jo witte, groeie in leuke rispinge fan knoflook is in earder leuke opjefte. En noch makliker om it yntakt en feilich oant de maitiid te hâlden. En as jo yn jo hûs noch de gelegenheid hawwe om in knobielhinkel te finen mei passende betingsten, dan feroaret it yn in appartemint faak yn in ûnlêsber probleem. Wat te dwaan en hoe't jo knoffel yn 'e winter thús fine kinne - in pear nijsgjirrige opsjes dy't wy jo oandacht bringe yn dit artikel.
Wêr om knoklijk yn 'e appartemint te bewarjen?
It belangryk probleem foarme troch de ynwenners fan apparteminten is wêr't de knobel opslaan moat dat it net droech. As jo witte, nei it wikseljen fan sintrale ferwaarming yn wykgebouwen, wurdt it tagelyk hurde en droech, dat is net hielendal gaadlik foar dizze fekânsje. Ideale betingsten foar him binne feiligens op it nivo fan 60-70% en temperatuer yn 't berik fan +2 oant + 5 graden. In lyts diel fan 'e knip kin sûnder stjoerd wurde nei it grientefet fan' e koelkast, en om de rest te bewarjen is it leefber te brûken ien fan 'e bewizen opsjes:
Metoade 1 - hoe wurdt knoleel yn oalje bewarre?
Snoeide skielde skiven fan knoksel moatte ynklelle wurde yn in glês of keramysk kontener, en dan fol mei linse, oliv, mais of sunflower oil. De lüttlings moatte earst makke wurde yn 'e dekking. Sadwaande sil de knoflook syn joske en elastyk behâlde, en it oalje sil in noflik knofje smaak krije.
Metoade 2 - Hoe as knoklij yn paraffine bewarje?
Om alle nuttige eigenskippen fan knoksel te bewarjen sille helpe en paraffine glaze. It is genôch om de hoofdklokken yn 'e glêde paraffine te dipjen sadat in dünne beskermjende film op har oerflak foarmje.
Metoade 3 - hoe wurdt knoklijk yn sâlt bewarje?
Lang genôch om knoklijk te hâlden en it gewoane keukensaltsje te brûken. Hjirfoar moat de knobelkop yn in kast of glêsjalplak pleatst wurde, ôfwikende lagen mei tafelsalm.
Metoade 4 - Hoe kinne knoleil yn molke bewarje?
It sil moai wêze om knoklijk te bewarjen as it mei miel opset wurdt fan sâlt. Yn dit gefal moat it rekken holden wurde dat allinich in laach miel fan minstens 2-2,5 sm yn 'e hichte kin betroubere behâld garandearje.
Metoade 5 - hoe wurdt knoklijk yn in lein winkje?
Kleine dieltsjes fan knoksel kinne opslein wurde yn in gewoane leinen. Foaral in sterke saline oplossing te meitsjen, soene de leane yn it snoeien, en dan droech it goed. Formearre op it oerflak fan it gewicht dûnse sâltfilm sil mold en rôt net ûntwikkelje, en ek de ynhâld fan it útdrukken bewarje.