- Adres: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Tillefoan: +41 26 921 59 60
- Website: http://www.cailler.ch
- Wurkstikken: 10.00 - 17.00
- Yntreefergoed: folwoeksenen - $ 13, learlingen en pensiers - $ 10, bern ûnder 16 - fergees
Seldsum is der in persoan dy't gjin sûkelarje hat. As jo net sa ûnferskillich binne oan dizze sûkelade of gewoan fan 'e ungewoane ekskurses, dan moatte jo it âldste Cailler sûkeladefabryk (Maison Cailler) yn Switserlân besykje, yn it doarp Brock yn it noarden fan Lausanne . It sûkeladefabryk sil jo alle geheimen fan 'e sûkelade wrâld sjen litte - fan kakaobanen nei produksje. It moat fêststeld wurde dat dit fabryk de earste wie om skeakel yn fêste foarm te meitsjen. In besite oan it sâltefabryk Cailler is in see fan positive, nije kennis en ûntdekkingen.
In bytsje skiednis
François-Louis Cailler, earder eigener fan 'e libbenswinkel, ûntdekte ûnbekende oant doe nije nije eigenskippen fan kakaobanen en nau besibbe oan it ûndersyk fan it proses. Hy kocht it earste sûkeladefabryk yn 1825 yn 'e kant fan Vevey . Letter ûntfong in plant yn Lausanne en yn it kanton Brock yn 1898. Yn de bedriuw Cailler foar de tiid fan har bestean, waarden in protte ynnovaasjes en ferskate resepten ynventarisearre.
Wat te sjen op it sâltefabryk Cailler?
At de yngong wurde jo begeardige troch in boarne (net sûkelade), dêr't bern yn 'e simmer froulik sjonge. De fabryk sil fertelle oer kakaobebeane en sûkeladeproduksje, fan 'e tiid fan' e Azteken en oant hjoeddeiske ynnovative techniken. Lit sjen hoe't de sûkelarje wekker foardrocht. De problemenkeamer wurket by it fabryk, wêr't jo besykje yn unbegryplik groeden (wat is moai) alle soarten produkten dy't hjir makke binne. Nei de problemen wurde jo nei it snoepfabryk brocht, dêr't jo it proses sjen kinne. Made from selected cocoa beans and fresh alpine milk, chocolate will impress your taste buds and will not leave you indifferent. It wichtichste ding yn 'e tiid om te stopjen, oars kinne jo net goed wêze. It is nedich om in fleske wetter of frucht te hawwen mei jo.
Op it sâlkokfabryk Cailler wurket it Atelier de Chocolat, dêr't beide folwoeksenen en bern har eigen masterpieces fan sûkelade meitsje kinne ûnder de begelieding fan sûkelade. De duvel fan de masterklasse is 1.5 oeren. Klassen wurde fûn yn Ingelsk, Frânsk, Italiaansk, Dútsk. It moat fêststeld wurde dat it fabryk gjin Russysk sprekker hat. Der is in winkel op it gebiet dêr't jo sûkelarje koekje kinne. Ek hjir kinne jo sweets yn 'e kastaria yn probearje fan in útnoeging foar in ekskurzje.
Hoe komt der?
- Fan Zürich - troch de Goldenpass trein fia Fribourg (Broc-Fabrique-stasjon) of fia de bus 1019 oant de Bulle stop.
- Fan Lausanne - nimme de trein troch de stêd Bulle.
- Ek it sulverfabryk fan Cailler kin berikke wurde troch in sûkelade trein fan Montreux , dy't gebeure kin op 'e offisjele webside.
| | | |
| | | |
| | | |
