Meastentiids tinke wy net wêr't dizze of oare produkten fan 'e produkten ûntstien binne. Mar absoluut omdôch, om't soms it meast foarkommende griente of fruchten in unyk en unyk fenomon wêze kin fan 'e Mutter Natuer. Bygelyks, wy allegear leauwe dat de gewoane carrot in ljochte oranje of op syn minst in giele, kleur hat. By kleurjen, sels in skaad is sa - karrot.
Skiednis fan purple carrots
Mar de wittenskippers fûnen dat yn earste ynstânsje de karrot purpur wie. Dit is bewiisd troch argeologyske ôfgroeven en rockskilderijen, dy't ús tiid oerlibbe hawwe. Sa purpele woartels - it is net genetysk modifisearre produkt, mar in echte natuerlike griente, dy't groeide troch minsken yn âlde tiden. Yn dy tiid waard dizze woartel net brûkt foar iten, mar hearde by de kategory medicinal herbs.
Letter waarden farianten fan kleurde woartels frijlitten : roze, wyt, griene en sels swart. Purple carrot wie tige populêr oant en mei de 18e ieu. In ferskaat oan oranje karotten dy't ús bekend wie, waard ôflaat troch Nederlânske breeders. Lekker en brûkbere wurkropen fan ljochte oranje kleur hawwe populaasje yn Europa krigen, en dan yn 'e hiele wrâld.
Wat is it brûken fan purple carrots?
Tsjintwurdich wite purple carrots binne populêr. Dit is troch it feit dat moderne minsken net allinich tinke oer de smaak fan griente, mar ek oer de foardielen dat boarne kultueren nei it minsklik lichem bringe kinne. Wittenskippers hawwe fêstlein dat karotten fan poarper ideaal binne foar deistige gebrûk fanwege de unike folsleine balâns fan mineralisearring fan dizze fekânsje.
Purple carrots sūnteare it minsklik lichem mei in ferskaat oan brûkbere natuerlike kombinaasjes. Dêrnjonken hat it in tige foardielich effekt op it cardiovaskulêre systeem fan in persoan en helpt om har immuniteit te fersterkjen.
In ungewoane purple root wurdt jûn oan alpha-en beta-karotene, dy't yn ús lichem feroaret yn Vitamin A, needsaaklik foar sûnens. Tagelyk produkt it lichem anthocyanin, dat ús beskermt fan kanker. Purple carrot is tige nuttich foar ús eagen. Ek dit krêftige natuerlike antyxidant stribbet mei de prozessen fan feroare fan it lichem.
Purple carrots binne sûker foar smaak en binne sûker yn fergeliking mei oranje fruchten. Dêrom produkt it in lekkere sûch, dy't brûkt wurdt yn 'e tarieding fan ferskate desserts. Dêrnjonken wurdt in moaie en ljochte griente brûkt om ferskate gerjellen te dekken.
Varieties fan purple carrots
Sûnt pearse carrots foar ús binne noch romantysk, binne der mar in pear soarten fan dizze griente dy't yn Jeropa, Ruslân, Oekraïne kultiveare binne:
- Fioele faze F1 - de fruchten fan dizze hybride hawwe in donkere purple kleur oan 'e bûse en in oranje kleur yn' e woartelgrûn. De ferskaat is fruchtber genôch: hy groeit binnen 70 dagen
oant 30 sm lingte. Hat ferset tsjin in protte sykten. - Purple dragon - in noflike ferskaat fan purple carrots binne karakterisearre troch in swiete, lyts spicy smaak. Bûten, de woartels binne read-fioele, en it fleis is oranje-giel. Se groeie oant 25 sm lang.
- Cosmic Purple is in frjemde rypjende hybride mei ljochte purplewurzels bûten en oranje yn. Seldsume en krûpe fruit oant 20 sm lingte. Foar syn kultivaasje binne koele betingsten preferentele.
- Regenboumelik - in ferskaat fan kleurde woartels, de fruchten binne rôze, giel, pears en read. Rootkultueren hawwe in silindryske foarm, groeie oant 18 sm yn 'e lingte.