Nettsjinsteande it feit dat huning fan lûken is net in produkt dat makke wurdt troch de natuer, mar in remedie dat nei in prescription taret is, bringt it geweldig geweld foar ús lichem. It kin brûkt wurde om it wurk fan it digestive systeem te restaurearjen, as in previnsje en behanneling foar de mienskiplike kâld , lykas gewoanlik as behâld foar tee. Dit is mooglik troch it feit dat de twilûd in protte vitaminen en biologyske aktive stoffen befettet.
Fan dit artikel sille jo in pear mienheden leare yn folk-medisinen-reizen en manieren fan hoe't jo huning meitsje kinne fan loltsjes.
Hoe meitsje huning fan loltsjes - foarskrift nûmer 1
Yngrediades:
- koppen fan blommen - 1 liter kin;
- wetter - 1 liter;
- citroen - 1 stuk;
- Sûker - 500 g.
Preparatie
Wy sille allinich it giele diel fan 'e dandelionkop nedich wêze, dus, wylst de "rispinge" te besjen foar it oanwêzichjen fan inseekjes, moatte jo de peduncle ôfskneare en de petals sels yn in kontener sette, wêr't se fierder kooe. Skelp út it grien, litte wetter en lit 24 oeren stean. De tanks moatte op dizze temperatuer wêze op kamertemperatuer. De donkeryk wurdt lutsen en opwekke mei gekke wetter. Hoewol dit item kin oerspield wurde en brûkt wurde yn 'e takomst, de beskikbere flüssing. Koar it gemak op hege waarmte. It moat foar minstens 15 minuten gekocht wurde. Foar in pear minuten foar it ein, foegje de sûpere citroen en koppen en lit it noch twa minuten simmerje. Yn 'e dei moat dit brea bestind wurde. Dan stjoerje troch in syf of gaze. Dandelions en citroen moatte needsaaklik goed útskuldigje, en dan ferwurke wurde. Dit moat dien wurde dat de huning net mei de petels swimme. Yn de oplossende boezem sakje sûker en kooe oer in heule waarmte meardere kearen foar 15-20 minuten, oant it drank de viskositeit opkaam. Yn it proses fan itenjen is it nedich om te mingjen.
It soargen hûn moat yn sterilisearre glêzen glazen setten en yn in kuolkast bewarre wurde.
As jo mear huning nedich hawwe, moatte jo it tal twaddehâns blommen en oare yngrediïnten respektearje. Bygelyks: in 3-liter jar fan blommen moatte 2 krystons, 2,5 kg sûker en 2 liter wetter nimme.
Recipe No.2 - huning fan loltsjes mei siedsoal
Yngrediades:
- dandelions - 300 pcs .;
- wetter - 500 ml;
- sûker - 1 kg;
- citruszuur - 0,5 tsp.
Preparatie
Wy meitsje siroop fan wetter en sûker. Wylst it wetter krijt, klikke wy de blommen út it griene diel en spielje. Tidens it sûkjen fan de siroop jilde wy dandelions yn, mingje it en wachtsje oant it wer krijt. Dêrnei koel it foar in oar 15-20 minuten. 3 minuten foar it útfreegjen sette wy de siedsoer yn 'e siroop en lit it koelje. Dêrnei moat hy foar 1 dei brouwe. De siel wurdt troch gaze oanlein om de petalen te sammeljen. Wy sette de ûntfangen floeistof op in plaat en wer weeare wy oan de needsaaklike konsekwinsje.
Recipe # 3 - "kâld" manier om huning te meitsjen fan loltsjes
It sil nimme:
- 3-liter bank;
- dandelion petals;
- sûker.
Preparatie
Bliuw 1 lof blommen. De twadde lizze is sûker. It moat twa kear sa folle wurde as de foarige. Folje dizze manier de folsleine pot. De lêste lagen moat makke wurde fan sûker. Om alles te brûken, brûke in moarmer. Wy slute de pot mei in dichte lid en sette it yn 'e sinne foar 2 wiken. Yn dizze tiid soe de fermentaasje komme moatte en it sâlt moat ôfsûnderje, wat yn huning bringe sil. Oan 'e ein fan' e perioade wurdt it gemak útprinte en filtriere.
Fertich huning moat allinich yn 'e kuolkast foar 3-4 moannen opslein wurde.
Ofhinklik fan smaakferhegings is it mooglik om net allinne citroen, mar ek oranje, as dûkige krûden of blêden ta te heakjen fan loltsjes.