Altyd op 'e foarjûn fan dizze friske wintersfeest, in soad kieze wêr't it te fieren. Guon foarearje de oanfetting fan it Nije Jier te treffen yn in gesellich hûske omjouwing ûnder har famylje en freonen. Mar as in grut bedriuw fan freonen, famylje of meiwurkers fan ien firma sammelje, dan op 'e skouders fan' e eigners fan it hûs binne grutte problemen. Wy moatte earne wêze om de gasten te akseptearjen, it keamer te meitsjen en te dekorearjen. En hoefolle wurk binne ús housewives te dwaan yn 'e keuken?
Ja, as jo dit soarte wurk hawwe. Mar tige faak ûnder dizze geweldige en nervige soargen binne in protte al langer wurden dat se net sels lokkich binne oer de kommende fakânsje. Dêrom sil in poerbêste manier út 'e situaasje wêze om in bedriuw nijjier yn in restaurant of in gemiistem cafe te hâlden. It is mooglik dat jo in wat mear jild betelje moatte foar útjeften as jo yn it earste gefal brûkt hawwe. Mar hjir allegear soargen sille op 'e skouders fan profesjonals falle, dy't perfekt witte hoe't se mei har fertelle. De bewarre tiid, nerven, krêft en in prachtige jûn binne it wurdich.
Hoe feestje in nijjier yn in restaurant?
It wichtichste ding yn dit saak is om it krekt te meitsjen en kieze in goeie ynstelling op 'e tiid. Nei alle gedachten binne hast 100 persoanen op 'e jûn fan' e fakânsje, alle gehalen wurde besteld, en wy moatte ússels beheine ta in restaurant fan twadderklasse op it bûtengebiet. Hoewol moat it bepaald wurde dat yn foarriedige kompleksjes faak prizen binne legere as yn 'e sintrale gebieten fan' e stêd. Wy moatte alle mooglike opsjes evaluearje. Somtiden betellet de kosten fan 'e dyk de bêste komfort of betellings. Yn guon ynrjochtings binne der aparte gebouwen mei neistlizzende grûngebiet wêr't jo gjinien foarkomme om genietsje te hawwen en sels in lege lûd meitsje.
Wat moatte jo omtinken jaan by it selektearjen fan in restaurant earst? De wichtichste aspekten binne de prizen foar iten, lokaasje, it ynterieur fan 'e ynstelling, it feestlike programma, dêr't jo hjir oanbean wurde kinne. Foar de measte minsken is it wichtichste it prixebelied fan 'e ynstelling. Bringe se alkoholk drinken? As dat sa is, it is better om se te keapjen, om't hast altyd har kosten yn it restaurant sky-heech binne. Hoewol it ynterieur spilet ek in grutte rol. Yn 'e kroech, dêr't der altyd in soad bûtenlanners binne, sil it net tige noflik wêze om it Nijjier te fieren .
Faak wurdt de kar foar in restaurant beynfloede troch in konsertprogramma, dêr't de klant foarkomt. Der binne ferskate opsjes foar it feest fan it Nijjier yn it restaurant. Net alle ynstellingen kinne de oanwêzigens fan in grut oantal keunstners en djoere foarmjouwing leverje. Der binne ynstellings dy't de tradisjonele styl foarkomme, en in protte no ek fan tema-partijen. Brazyljaansk of Hawaiisk styl sil net hielendal passend wêze yn in purere Russyske restaurant. Somtiden moatte jo it ynterieur foar sokke eveneminten feroarje. Alle nuânses moatte besprutsen wurde moatte mei de administraasje fan 'e ynstelling.
Sykje út hokker nûmers it programma fan 'e fakânsje opnimme, lykas it gefal is mei Santa Claus en